Sri Rachacha
Fermentierte Chilisauce
mittelDie schärfste der vier Saucen. Überwältigend, jedoch nur beim Geschmack.
Verkostungsnotizen
- Rauch vom Holz
- Späte Süße
- Lange Wärme
- Schwarzer Pfeffer
Passt zu
Sparsam über gebratenem Fleisch, gerösteten Bohnen oder einem Spiegelei — ein halber Löffel verändert den ganzen Teller.
Angaben zum Produkt
Zutaten
Fermentierte Chilis (Wasser, Salz), Knoblauch, Rohrzucker, Branntweinessig, Fischsauce (Sardellen, Salz), Karotten, Tomatenmark, Meersalz.
Menge und Herkunft
- Nettofüllmenge
- 150 ml
- Ursprungsland
- Österreich
Nährwerte
je 100 ml
- Energie
- 365 kJ / 87 kcal
- Fett
- 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,1 g
- Kohlenhydrate
- 18,6 g
- davon Zucker
- 15,9 g
- Eiweiß
- 1,8 g
- Salz
- 3,1 g
Aufbewahrung
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Lebensmittelunternehmer
Fermentiertes Feuer e.U.
Laxenburger Straße 365/Halle A, 1230 Wien
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt je Abfüllung und ändert sich mit jeder Charge. Deshalb steht es auf dem Etikett der Flasche und nicht hier.
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