Handwerklich fermentiert in Wien — Versand in ganz Österreich
Die Saucen
Die Basis all unserer Saucen ist gleich und trotzdem schmecken sie völlig verschieden. So viele verschiedene Küchen es auch gibt, wir bieten zu fast jeder die passende Schärfe-ergänzung.
Die Reihenfolge auf dieser Seite ist keine Rangliste, sondern eine breite Palette: von pikant und würzig über fruchtig bis dunkel und tiefgründig. Wer bei scharfen Saucen bisher vor allem an Schärfe gedacht hat, ist bei uns nur bedingt richtig. Es steht immer der Geschmack im Vordergrund der von der Aromakomposition der Chilis unterstrichen wird.
Die ultimative Pizzasauce - Die Aussage kommt von unseren Kunden
Oliven, Kapern, Tomaten und alles was einen noch an den Italienurlaub erinnert. Dazu noch ordentlich Fuoco, wie es sich für einen temperamentvollen Italiener gehört.
Dunkles Bier und heller Rauch ergeben die etwas andere BBQ Hot Sauce.
Drei dunkle Biere die Ihre Karamellnoten perfekt an den Buchenrauch anschmiegen. Dazu gesellen sich dunkler Balsamico und sonnengereifte Tomaten die alles vereinen.
Definitiv die ungewöhnlichste Sauce in unserem Sortiment. Erstaunliche Fruchtigkeit gepaart mit viel Umami. Ausprobieren, weil schwer zu beschreiben.
Die Japaner machen schon verrückte Sachen mit ihren Lebensmitteln. Wir nehmen ein paar davon und machen etwas noch Verrückteres daraus. Fruchtig aber alles andere als gewöhnlich.
Ein Klassiker. Chilis, Knoblauch und ein wenig Süße. Aber mit unserem gewohnten Umami-Twist.
Die schärfste der vier Saucen. Überwältigend, jedoch nur beim Geschmack.